Produits Régionaux
Fromage
Pierre Soulé, éleveur et voisin, se fera une joie de vous faire déguster ses fromages fermiers (brebis, mixte, vache) et découvrir la vie d'une exploitation agricole.
Pont Pourredon, Issor, 05 59 34 42 70 / 06 18 00 65 60
Charcuterie Conserves
Notre coup de coeur... Les Salaisons Michel Loge, un grand choix, des produits d'excellente qualité, un commerce très prise par les locaux eux-mêmes.
4 rue Abbé Menjou 64400 Bidos, 05 59 39 16 47
Mais a deux pas de chez nous vous attendent aussi Francoise et Bernard de la Ferme aux Sangliers, alors profitez-en pour une petite visite. Un elevage de Sangliers dans un parc de 18 hectares ou vous pourrez déguster de delicieuses charcuteries. La Ferme aux Sangliers, 64570 Issor, 05.59.34.43.96
Viande Bio
La Coopérative CELPA regroupe des éleveurs de Blondes d'Aquitaine en Agriculture Biologique qui unissent leurs efforts pour vous proposer de la viande de boeuf ou de veau directement depuis leurs fermes du Béarn, de Soule et de Chalosse.
Jean-Claude Escarain, Quartier Lachegue, 64570 Arette, 05 59 88 92 41
Confiture
Au pied des Pyrénées, où kiwis et myrtilles ont acquis leurs lettres de noblesse, le confiturier du Buffet de Mamie vous propose sa gamme traditionnelle de confitures, un délice...
Le Buffet de Mamie, C.A.T. Saint Pee,
Av du 19 mars 1962, 64400 Oloron Sainte Marie, 05 59 39 80 68
Chocolat
Oloron Ste Marie ou l'hommage au chocolat... Souvent en effet, on peut sentir à travers la ville entière les effluves de chocolat venant chatouiller narines et papilles... C'est ici que vous trouverez la fabrique francaise des chocolats Lindt d'où sortent les fameux "Pyreneens". Juste à côté se trouvent un magasin d'usine et un musée dédié à cette douceur. Un vrai chocolat show!
Lindt, Av du Maréchal de Lattre de Tassigny, Oloron Ste Marie, 05 59 88 88 88
Le Russe
Délicieux gâteau, spécialité d'Oloron depuis 1925, le Russe est un fin mélange de pâte d'amande, meringue légère, praline et beurre. Cette merveille fait déplacer les amateurs, on le connait de Londres jusqu'aux Antilles et on ne trouve le "vrai" que dans les pâtisseries Artigarrède. A essayer absolument !
1 place de la cathédrale, Oloron Sainte Marie, 05 59 39 01 38
Vin
Le jurançon entre dans l'histoire de France avec Henri IV. En 1533, le futur roi de France est baptisé d'une goutte de jurançon. Depuis, sur les côteaux du Béarn, face aux Pyrénées on produit un vin à la robe dorée. Plus d'informations sur les vins regionaux.
A la tête d'un vignoble de 7ha5 planté en pente, Francis Gaillot exploite au mieux l'expérience lentement acquise par les siens depuis le 16ème siècle. Visite des chais, dégustation et vente.
Domaine Gaillot, Quartier Laquidée, 64360 Monein, 05 59 21 31 69
Marchés
Oloron Sainte Marie : vendredi matin
Aramits : dimanche
Bedous : jeudi
Buzy : jeudi matin
Arudy : dimanche matin
Laruns : samedi matin